小年祭灶王民间的传说
春节前有一个节日叫做小年，但这个小年的时间是南北不一致的，而为什么南北小年时间会不一样呢?以下是小编为大家准备了小年祭灶王民间的传说简介，欢迎参阅。
小年祭灶王民间的传说
小年，是祭祀灶王爷的节日，祭灶是一项在中国民间有悠久历史、影响很大的传统习俗，旧时几乎家家都烧柴，灶间都设有“灶王爷”神位。人们尊称他为“灶君司命”，传说他被玉皇大帝封为“九天东厨司合灶王府君”，负责管理凡间各家的灶火，是一家的保护神。
祭灶的历史起源很早，在周代已经开始祭灶了，最早供奉的灶神，是火神祝融，意为火神从天上取来火种，让人们能吃到熟食，得到温暖，所以人们感激他，尊供他为灶神，看管自家的灶火可以长久，也寓意家庭人丁兴旺，生活美满。
古代的祭灶是很隆重的，会有整羊整猪美酒等供品，然而慢慢的演化过程中，灶神被认为会跟玉皇大帝讲自家宅的坏话，到三国的时候，祭品就只有酒了，人们希望把灶王爷灌醉，让他不能说出不利于家宅的坏话来，等到了宋朝以后，灶王爷就更不受重视了，仅用麦芽糖做的灶糖来祭祀。
祭灶分为送灶和接灶，灶王爷在家里供一年，保护和监察一家，到了腊月二十三日灶王爷上升天，去向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝再根据灶王爷的汇报，决定在新的一年里这一家的吉凶祸福。所以灶王爷的汇报就一家人来说就很重要了，祭灶仪式一般在晚上进行，通常祭灶人是家里男主人，跪在神像前，怀里抱个公鸡，是为灶王爷上天骑的马，摆上灶糖等供品，焚烧香表，斟酒叩头，然后以酒烧鸡头，鸡头晃动表明灶王爷已领情。揭下灶王爷像烧掉，然后一家人开始食用灶糖等祭灶供品。整个送灶过程算是完成了。
接灶就要等除夕那天再买回一张新的灶王爷神像贴上，以示尊重。然后要在年夜饭的时候，把煮好的饺子头一碗盛给灶王爷，以示尊重。
北方小年吃什么
1、麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。
2、火烧
许多北方省市的小年夜饭都渐渐地被饺子统领了，但还有一个地方例外，那就是河南。在河南，家家要自己做火烧吃，火烧与小年几乎划等号。
3、饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
4、粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。
5、炒玉米
晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
北方小年的习俗
1、扫尘
“尘”与“陈”谐音，故而扫尘旨在除旧迎新，拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫干净、擦洗桌椅、冲洗地面……各家各户都要不留死角地彻底清扫，做到窗明几净。同时小年的这一天，也有“有钱没钱，剃头过年”的说法。在北京，通常把腊月二十四日定为“扫房日”。
2、贴窗花
剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鸳鸯戏水等等。贴上窗花寓意着新的一年越来越好。剪好窗花后贴在打扫一新的屋子里，自然为家中增添不少喜气。
3、沐浴理发
民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。
4、赶乱婚
过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。
5、祭灶王
小年这天，也是民间祭灶的日子。民间传说，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。
小年的来历
农历十二月二十三日(或二十四日)，民间称为"过小年"，是祭祀灶君的节日。
祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。
灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。
南方小年吃什么
1、年糕
小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，取吉祥如意的好兆头。每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。
2、米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
3、年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
4、杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。