元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵

中国素有“北元宵，南汤圆”的说法，不少人认为，这只是南北叫法不同。但实际上，元宵不是汤圆，它们的差别老大了!对此以下是小编为大家准备了有关元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵，欢迎参阅。

元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵

区别一：做法不同。元宵是“滚”出来的，汤圆则是“包”出来的。

区别二：口感不同。元宵较硬，有嚼劲;汤圆较软，滑溜溜。

区别三：煮的时间不一样。元宵皮厚馅小，煮的时间长，10分钟左右才能熟;汤圆皮薄馅满，煮3到5分钟就可以出锅了。

区别四：煮熟后的元宵，由于糯米粉多，汤水较浓稠;煮好的汤圆，表面光滑细腻，汤水清淡。

此外，元宵的口味比较单一，一般以甜口为主;汤圆口味丰富，咸甜荤素各不相同。说到这里，可能还避免不了一场甜咸口味之争。

南北元宵节习俗差异

事实上，汤圆和元宵都是雪白球体，糯米包馅，追根溯源，它们是同一种东西。

吃汤圆的风俗始于宋代，只是在演变的过程中，南北方在制作手法上的不同渐渐地形成了两种叫法。

北方“滚”元宵

北方人做元宵时，首先将馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

正因为这样，元宵还可以变着花样吃。比如油炸或者蒸着吃。

元宵吃起来表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较黏稠，有点儿像喝米汤的感觉。

南方“包”汤圆

而汤圆的做法有点像做包子，首先糯米粉加水和成团，放置几小时，然后馅料拌匀放在容器里备用，并不用切成小块，汤圆馅含水量比元宵多，湿糯米粉黏性很强，只能用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆的馅料有甜有咸，有荤有素，很多地方还用猪肉、火腿、虾米等做馅。

汤圆表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来;此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

另外，元宵储藏不能冷冻，只能现做现吃，不能长期保存(放久了会裂开，冷藏也一样)，而汤圆则必须冷冻。

其实，无论吃的是元宵还是汤圆，虽然在形式上有区别，但所要表达的寓意都一样，那就是团团圆圆、圆圆满满。

2024元宵节传统活动

元宵节最常见的活动就是赏花灯、猜灯谜了，每逢正月十五夜里，花灯初上，各处已经挂满了灯笼，尤其是有举办灯会的地方，那更是人来人往，互相欣赏美丽的花灯，届时还有猜灯谜的活动，猜对了还有机会获得奖品。另外吃元宵也是著名的习俗，最早叫“ 浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”，主要是由糯米制成皮，包裹芝麻馅或者花生馅，还加入白砂糖，吃了寓意团团圆圆，招财进宝。

描写元宵的最美诗词

1.去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。——欧阳修《生查子·元夕》

2.风消绛蜡，露浥红莲，灯市光相射。桂华流瓦。——周邦彦《解语花·上元》

3.驿传风火龙鸾舞，步入烟霄孔翠迎。——张孝祥《鹧鸪天·上元启醮》

4.而今正是欢游夕，却怕春寒自掩扉。——姜夔《鹧鸪天·元夕不出》

5.闻道长安灯夜好，雕轮宝马如云。——毛滂《临江仙·都城元夕》

6.东风夜放花千树，更吹落，星如雨。——辛弃疾《青玉案 元夕》

7.忽晓阑街儿童语，不为上元灯近。——刘辰翁《金缕曲·贺赵松庐》

元宵节有什么别称

常见的别称有小正月、元夕、天官节和花灯节等等，花灯节我们很好理解，因为过元宵随处可见多彩的灯笼，天官节是说在正月十五有天官下凡来赐福，人们当天迎接的就是这位神仙。像小正月或者元夕就是从日期的角度来命名的，夕就是夜晚的意思，正月的第一个月圆之夜，就是热闹的元宵佳节。